Farines panifiables
pour les Particuliers

Nous fabriquons aussi différentes farines pour les particuliers. Elles répondent aux utilisations les plus variées et sont conditionnées en sac de 5 kg.

farine d’engrain – petit épeautre

Farine de type bise, issue de la mouture de l’engrain, appelé également petit épeautre, une des céréales les plus anciennes que l’on connaisse. La quantité de gluten contenue dans cette farine est faible et plus digeste.

CHF 25.-

Farine
Helios

Farine de froment, gruaux de soja, graines de tournesol, remoulage, malt torréfié

CHF 14.25

Farine de
Seigle Blanc

Farine mi-blanche de seigle

CHF 10.55

Farine Raffinée
d'Epeautre

Farine raffinée d’épeautre

CHF 15.40

Farine
Mi-Blanche

Farine panifiable raffinée de laquelle la fleur a été séparée

CHF 9.80

10 Céréales
et Graines

Contient de la farine de froment, seigle, orge, avoine, millet, sarrasin et maïs, graines de tournesol décortiquées, graines de lin et de soya

CHF 13.05

Farine
5 Céréales

Mélange de farine mi-blanche de froment et de seigle, farine complète de froment, farine de millet, flocons d’orge, flocons d’avoine, germes de blé

CHF 11.35

La Petite Meunière

Farine peu raffinée de froment, seigle et épeautre. Farine créée à l’occasion des 100 ans de l’Union romande des moulins.

CHF 11.20

Farine Fleur

La farine la plus raffinée, le coeur du grain de blé. Egalement la plus blanche, elle est idéale pour la tresse et la pâtisserie

CHF 10.10

Farine
Croustigrains

Farine de froment, graines de tournesol, de lin, de sésame, malt torréfié, contient de la vitamine C

CHF 13.05

Farine
Rua

Mélange: 1/3 mi-blanche, 1/3 bise de froment et 1/3 de farine de seigle dont 10% moulu sur meule de pierre

CHF 10.25

Farine
Pain Pélerin

Farine spéciale composée de froment, farine de seigle, flocons d’avoine, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin jaune, graine de lin brun, malt torréfié. Contient de la vitamine C

CHF 14.-